Sate Maranggi Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Bahan - bahan Sate Maranggi

  1. Anda perlu 400 gr dari daging sapi has dalam (cuci bersih, lalu potong dadu besar lalu bungkus dengan daun pepaya agar daging empuk).
  2. Ini dari Bahan Marinasi Daging.
  3. Anda perlu 1 butir dari gula jawa bulat (sisir).
  4. Ini 6 siung dari bawang merah (haluskan).
  5. Anda perlu 4 siung dari bawang putih (haluskan).
  6. Siapkan 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  7. Anda perlu 1/2 ruas dari jahe (haluskan).
  8. Siapkan 1/2 ruas dari lengkuas (haluskan).
  9. Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
  10. Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur.
  11. Ini Secukupnya dari air asam jawa.
  12. Ini 1/2 sdt dari garam.
  13. Ini dari Bahan Pengoles Sate.
  14. Anda perlu 4 sdm dari kecap manis.
  15. Ini 1 sdm dari minyak goreng.
  16. Anda perlu 1/2 sdt dari bawang putih bubuk.
  17. Ini dari Bahan Pelengkap.
  18. Ini dari Sambal kecap.
  19. Anda perlu Irisan dari bawang merah.
  20. Anda perlu Irisan dari tomat segar.

Cara MembuatSate Maranggi

  1. Campur semua bahan marinasi. Lalu marinasi daging dengan bumbu marinasi dalam kulkas selama min 1 jam..
  2. Setelah satu jam, tusuk-tusuk daging dengan tusukan sate. Siram dengan bumbu marinasi sembari menunggu panggangan siap..
  3. Panaskan panggangan. Atur sate agar mendapat api yang rata agar kematangan daging sempurna. Oles dengan bahan pengoles terlebih dahulu sebelum memanggang. Panggang sate sembari terus diolesi bolak-balik hingga rata..
  4. Pastikan daging matang dan sajikan pada piring dengan sambal kecap dan irisan bawang merah beserta tomat segar..

Sate Maranggi Cibunggur adalah salah satu sate maranggi yang berstandar Internasional. Bahkan, saat mengikuti kontes makanan internasional, Sate Maranggi Cibunggur lolos sebagai makanan. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda