Yetty ini terletak di Jalan Raya Bungursari, dekat sekali dengan exit Tol Satu porsi Sate Maranggi Hj.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.
Bahan - bahan Sate maranggi goreng
- Siapkan 1/2 kg dari daging sapi.
- Anda perlu 8 biji dari bawang putih.
- Ini 8 biji dari bawang merah.
- Siapkan 2 sdt dari ketumbar.
- Ini 2 sdm dari air asam jawa.
- Anda perlu Secukupnya dari gula merah atau gula aren.
- Ini Seruas dari jahe.
- Siapkan Seruas dari lengkuas.
- Siapkan dari Kecap manis.
- Ini dari Kecap asin.
- Anda perlu dari Tomat, cabe dan bawang merah secukupnya (untuk acar).
- Anda perlu secukupnya dari Gula garam.
Cara MembuatSate maranggi goreng
- Potong daging sesuai selera, boleh potong bentuk dadu seperti sate atau potong tipis (agar bumbu meresap dan empuk).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula merah, lengkuas dan jahe.
- Campur bumbu halus dgan daging, tambahkan air asam jawa, kecap manis dan kecap asin kemudian marinasi 30menit (makin lama makin meresap).
- Masukkan daging yg sudah dimarinasi ke teflon, tambah sedikit air, masak sampai air habis, tambah gula garam sesuai selera.
- Siapkan bumbu acar, campur tomat iris, bawang merah iris dan cabe iris.
- Sate maranggi goreng siap disajikan.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Sate Maranggi - Purwakarta Beef Satay.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda