Sate Maranggi Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Bahan - bahan Sate Maranggi

  1. Siapkan 500 g dari daging has dalam.
  2. Anda perlu 7 butir dari bawang merah.
  3. Ini 4 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas jari dari lengkuas muda.
  5. Ini dari Minyak untuk menumis.
  6. Ini dari Bumbu:.
  7. Siapkan 50 g dari gula merah.
  8. Siapkan 3 sdm dari madu.
  9. Ini 1/2 sdt dari garam.
  10. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar, sangrai (haluskan).
  11. Anda perlu dari Pelengkap:.
  12. Anda perlu Secukupnya dari kecap manis.
  13. Ini 6 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
  14. Anda perlu 3 buah dari bawang merah iris(sy skip).
  15. Anda perlu dari Jeruk limau(sy skip).

Cara MembuatSate Maranggi

  1. Potong kecil-kecil daging, kurang lebih ukuran 1,5 × 1,5 cm sisihkan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Angkat dan sisihkan..
  3. Masukkan daging ke dalam wadah, lalu masukkan bumbu tumis dan bumbu lainnya. Aduk hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik/masukkan ke wadah tertutup, simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit..
  4. Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate, lalu bakar dengan bara api/diatas wajan anti lengket hingga matang(saya pembakaran di kompor). Sesekali olesi minyak sayur..
  5. Sate maranggi siap disantap dengan sambal kecap dan nasi hangat..

Sate Maranggi Cibunggur adalah salah satu sate maranggi yang berstandar Internasional. Bahkan, saat mengikuti kontes makanan internasional, Sate Maranggi Cibunggur lolos sebagai makanan. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda