Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.
Resep olahan daging jadi rendang yang biasa dipraktekkan di rumah ini juga harus dicatatkan agar tak lupa 😉.
Sajian sate daging merupakan salah satu hidangan yang cukup popular di tanah air.
Bahan - bahan Resep Olahan Daging Sate Maranggi
- Anda perlu dari Bumbu Rendaman.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Ini 1 cm dari jahe.
- Siapkan 1 cm dari lengkuas.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbr sangrai.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Ini 1 sdm dari gula merah serut/halus.
- Anda perlu 2 sdm dari air asam jawa.
- Siapkan 3 sdm dari minyak goreng.
- Ini dari Bahan Sate.
- Siapkan 200 gr dari Daging Sapi.
- Ini Tusuk dari Sate.
Cara MembuatResep Olahan Daging Sate Maranggi
- Haluskan semua bumbu rendaman, kecuali gula merah, air asam jawa dan minyak goreng.
- Setelah bumbu halus tambahkan air asam jawa dan gula merah, campur aduk jadi satu sampai merata. Lalu tambahkan minyak goreng terakhir.
- Potong daging menjadi dadu.. cara potong daging harus berlawanan arah serat ya agar daging tidak alot.
- Campur daging dengan bumbu rendaman diamkan sekitar 5 menit.
- Setelah didiamkan daging siap ditusuk-tusuk menjadi sate.
- Sate siap dibakar, jangan lupa selalu oleskan minyak goreng dan bekas bumbu rendaman yang tersisa sebelum membolak balik sate.
Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Hal inilah merupakan faktor yang menyebabkan jika Indonesia juga memiliki bermacam-macam aneka kuliner. Sate Maranggi (foto: Sate Maranggi Sari Asih). Resep Sate Buntel Kambing Khas Solo Anti Alot. Cara Masak Sate Maranggi Cianjur, Lengkap dengan Sambal Oncom.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda