IG Florence Deviana FB: Florence Ho.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.
Bahan - bahan Sate Maranggi Males Ala Lakulaku
- Siapkan 500 gr dari daging sapi.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Ini Secukupnya dari Lengkuas.
- Ini 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu Secukupnya dari gula merah iris.
- Siapkan dari Kecap manis.
- Ini dari Bawang merah.
- Ini dari Cabe rawit.
Cara MembuatSate Maranggi Males Ala Lakulaku
- Potong2 daging sekitar 1 cm..
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Lalu tumis hingga wangi..
- Dalam baskom campurkan daging dengan ketumbar, garam dan gula merah..
- Tambahkan bumbu yang sudah ditumis..
- Setelah itu panggang d atas teflon hingga matang..
- Selamat mencoba.
Sajian sate maranggi ala Swissbel Inn Jakarta Airport ini maknyus untuk menu berbuka puasa Ramadan. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate ini terkenl karena kelezatannya dan bahkan sudah mendunia lo! Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda