Sate sapi empuk Soal rasa memang tergantung selera Anda, namun ada teknik yang turut. Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa. Oh ya sedikit tips agar dagingnya empuk, bungkus dulu dengan daun pepaya, ya.

Bahan - bahan Sate sapi empuk

  1. Anda perlu 1 kg dari daging sapi.
  2. Ini 7 siung dari bawang potih.
  3. Ini 10 buah dari bawang merah.
  4. Ini 2 ruas jari dari kunyit.
  5. Anda perlu 2 ruas jari dari jahe.
  6. Siapkan 1/2 sdm dari merica.
  7. Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
  8. Siapkan 1/2 sdm dari adas manis.
  9. Ini 1/2 sdm dari jintan.
  10. Anda perlu 1 sdm dari asam jawa,cairkan.
  11. Ini 50 gram dari gula merah.
  12. Siapkan 5 sdm dari kecap manis.
  13. Anda perlu Secukupnya dari cengkih.
  14. Ini Secukupnya dari kapulaga.
  15. Anda perlu Secukupnya dari bunga lawang.
  16. Siapkan 1 batang dari kayu manis.
  17. Siapkan 1 sdm dari garam.
  18. Siapkan Sedikit dari minyak.

Cara MembuatSate sapi empuk

  1. Potong daging ukuran 2cm..
  2. Agar lembut, pukul pukul daging dengan pemukul daging.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, merica, gula merah, jintan, adas manis.
  4. Siapkan wajan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu halus.
  5. Tambahkan asam jawa yg sudah diencerkan, kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kecap manis.tumis sampai harum, sisihkan.
  6. Tusuk daging dengan tusuk sate.
  7. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
  8. Bakar sate sambil dioles bumbu halus hingga matang.
  9. Sajikan dengan pelengkap sambal kecap..

Nampak potongan daging sapi yang lebar dan tebal 'diselimuti' serpihan Daging sapinya terasa empuk meski sedikit sulit digigit dari tusukkannya. Nah untuk menghasilkan sate kambing yang enak dan empuk selain bumbu sate kambing nya juga Bahkan secara keseluruhan komposisi gizinya lebih bagus daripada ayam, sapi ataupun daging. Mengapa penjual sate pinggir jalan jarang ditemukan menjual sate sapi? Mana yang lebih enak Bagaimana cara memasak ayam tua agar dagingnya empuk? Bagaimana cara buat sup daging sapi. simak juga beragam resep bumbu sate kambing atau sate sapi untuk merayakan momen Idul Adha bersama TRIBUNNEWS.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda