18. Sate Daging Sapi Empuk & Bumbu Oles Bakaran Serbaguna Teknik slow cooking bisa kamu lakukan, yakni merebus dengan api kecil. Kolagen di dalam daging akan terurai saat direbus dengan api kecil, sehingga bikin empuk. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha.

Bahan - bahan 18. Sate Daging Sapi Empuk & Bumbu Oles Bakaran Serbaguna

  1. Siapkan 1/2 kg dari daging sapi.
  2. Ini Tusuk dari sate.
  3. Anda perlu dari Daun pepaya.
  4. Siapkan dari Bumbu Oles Bakaran Serbaguna.
  5. Anda perlu 1 sdm dari margarin, dicairkan.
  6. Ini 1 buah dari jeruk nipis, peras ambil airnya.
  7. Siapkan 1 siung dari bawang putih, haluskan.
  8. Siapkan 2 sdm dari saos tomat botolan.
  9. Siapkan 2 sachet dari kecap manis.
  10. Siapkan dari Bumbu kacang.
  11. Siapkan 250 dari kacang tanah, goreng.
  12. Anda perlu 2 siung dari bawang putih, goreng.
  13. Anda perlu 3 sachet dari kecap manis.
  14. Anda perlu 2 buah dari jeruk nipis, peras ambil airnya.

Cara Membuat18. Sate Daging Sapi Empuk & Bumbu Oles Bakaran Serbaguna

  1. Bismillahirrahmanirrahim. Teman-teman, bumbu ini bia digunakan untuk semua daging atau ikan yang dibakar/dipanggang ya. Tapi kali ini aku mau bakar sate daging sapi..
  2. Agar daging sapi empuk, rahasianya adalah: DAUN PEPAYA. Jadi kita bungkus daging dengan daun pepaya sambil diremas-remas. Lalu diamkan kurang lebih 10-15 menit. Daun pepaya mengandung 'enzim papain' yang terdapat pada getahnya. Enzim inilah yang mampu membuat daging jadi empuk..
  3. Oke, setelah itu kita ambil dagingnya lalu potong dadu/kecil-kecil. Kemudian kita susun daging di tusuk sate..
  4. Untuk bumbu oles bakaran. Kita campur semua bahan. Koreksi rasa. Siap dioles. Jadi kita oles dulu bumbu ini ke daging yang sudah ditusuk. Lalu dibakar..
  5. Kalau sudah setengah matang, kita oles lagi dengan bumbu oles ini. Sampai sate matang..
  6. Untuk bumbu kacang. Kita haluskan/blender kacang dan bawang putih yang sudah digoreng. Lalu kita tumis. Tambahkan kecap manis dan air jeruk. Koreksi rasa. Siap disajikan. 😉👍.

Sebenarnya ada daging jenis has dalam yang Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate. Rebus daging sandung lamur tadi di dalam air hingga matang dan empuk. Sajikan sate Padang lezat bersama kuah dan juga taburan bawang goreng. Baca juga: Resep Oseng Kikil Sapi Manis Pedas. Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda