Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.
Sajikan dengan sambal kecap dan irisan tomat merah.
Teknik slow cooking bisa kamu lakukan, yakni merebus dengan api kecil.
Bahan - bahan SATE DAGING SAPI super empuk
- Anda perlu Tusuk dari sate.
- Ini dari Daun pepaya.
- Ini dari Daging sapi.
- Ini dari Bawang putih.
- Siapkan dari Jahe.
- Anda perlu dari Ketumbar.
- Ini dari Lada.
- Siapkan dari Garam.
- Anda perlu dari kecap manis.
- Anda perlu dari Cabe rawit.
- Ini dari Tomat.
- Siapkan dari Bawang merah.
- Anda perlu dari Jeruk nipis.
- Siapkan dari Air.
Cara MembuatSATE DAGING SAPI super empuk
- Daging sapi di potong kotak kotak lalu di bungkus daun pepaya selama 30 menit.
- 30 menit kemudian daging dicuci dan campurkan bumbu yang sudah di haluskan (bawang putih, jahe, ketumbar, lada, garam, kecap manis sedikit saja jangan sampai daging terlihat hitam) lalu dimarinasi kurang lebih 30 menit.
- Setelah daging dimarinasi lalu tusuk tusuk daging, 1 tusuk di isi 4 potong daging (sesuai selera) sate daging siap di bakar.
- Untuk bumbu siramnya iris cabe rawit, tomat, bawang merah lalu campur jadi satu dengan kecap jika terlalu kental beri air sedikit dan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat dan sajikan sate daging sapi di piring dan disiram oleh bumbu yang sudah siap dan selamat menikmati....
Kamu ingin memasak daging kambing ala tukang sate di Yogya? Selain bumbunya pas, daging kambing empuk dan tidak bau prengus. Mau membuat makanan lebih spesial dengan daging sapi? Rebus daging sandung lamur tadi di dalam air hingga matang dan empuk. Rebus lagi kaldu dengan hati sapi, daun kunyit , bumbu halus, serai dan asam kandis di atas api yang kecil hingga kaldunya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda