Tanpa tambahan apapun, alat presto bisa membuat daging empuk dalam hitungan menit.
Jika biasanya sajian sate disantap dengan menggunakan tusukan kayu dan diolah dengan cara dibakar.
Kali ini ada juga sajian sate daging yang dibuat dan disajikan tanpa menggunakan tusukan sate dan tidak melalui proses dibakar.
Bahan - bahan Sate daging sapi empuk tanpa presto
- Ini 500 gr dari daging sapi.
- Siapkan 2 siung dari bawang merah.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 sdt dari merica.
- Ini 1 sdt dari ketumbar.
- Ini 2 cm dari jahe.
- Anda perlu Secukupnya dari masako/royco.
- Ini Secukupnya dari gula merah.
- Ini 1 buah dari jeruk lemon.
- Anda perlu dari Bahan Sambal Kecap:.
- Anda perlu 3 buah dari cabe rawit merah besar dirajang.
- Siapkan secukupnya dari Kecap manis.
Cara MembuatSate daging sapi empuk tanpa presto
- Potong dadu daging sapi.
- Ulek merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, gula merah sampai halus.
- Tambahkan masako (penyedap rasa) secukupnya, tes rasa.
- Marinasi (lumuri) daging yang telah dipotong dadu dengan bumbu halus, diamkan 1-2 jam sampai bumbu meresap.
- Lumuri daging yg telah dibumbui dengan air perasan lemon sampai merata, diamkan lagi sekitar 30 menit sebelum dibakar.
- Kalau saya, hanya diamkan 20 menit, kemudian 10 menit sisanya sambil mulai tusuk tusuk daging dengan tusuk sate.
- Setelah semua selesai ditusuk, langsung dibakar. Jangan terlalu lama didiamkan, takutnya daging hancur saat dibakar.
- Sajikan dengan sambal kecap.
Nah, kebetulan kalau kamu punya daging sapi yang masih belum dimasak. Dengan bahan dan alat yang nggak ribet. Berikut resepnya Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat daging tetap terasa empuk tanpa harus memasaknya dengan presto. Mungkin menurut sebagian orang, membesar kan api kompor akan membuat daging akan lebih cepat empuk, mungkin karena tidak sabar juga, heee. Tapi justru inilah yang membuat tekstur daging tersebut hancur bahkan bumbu tidak akan meresap ke dalam daging tersebut.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda