Sate Empuk Saus Kemad

Bahan - bahan Sate Empuk Saus Kemad

1. Siapkan 250 g dari daging sapi.
2. Anda perlu 1 sdm dari gula palem.
3. Ini 2 sdm dari kecap asin.
4. Anda perlu 1/4 sdt dari merica bubuk.
5. Siapkan 1/4 sdt dari minyak wijen.
6. Anda perlu 1 buah dari cabe rawit.
7. Anda perlu 1/2 batang dari daun bawang.
8. Anda perlu 1 sdm dari kecap manis.
9. Anda perlu 1 sdm dari madu.
10. Ini Secukupnya dari minyak goreng.
11. Anda perlu dari Bumbu halus:.
12. Siapkan 1/2 buah dari pir.
13. Anda perlu 25 g dari bawang Bombay.
14. Ini 11/2 siung dari bawang putih.
15. Ini 1/2 cm dari jahe.
16. Siapkan dari Saus Kemad:.
17. Ini 6 butir dari bawang merah, iris tipis.
18. Anda perlu 6 buah dari cabe rawit, iris tipis.
19. Anda perlu 7 sdm dari kecap manis.
20. Anda perlu 4 sdm dari madu.
21. Ini 2 sdm dari air jeruk nipis.

Cara MembuatSate Empuk Saus Kemad

1. Potong dadu daging sapi..
2. Tambahkan bumbu halus, gula palem, kecap asin, merica dan minyak wijen. Aduk rata. Tutup wadah dan diamkan selama minimal dua jam..
3. Setelah dua jam, pisahkan daging sapi dari bumbunya, kemudian tusuk daging menggunakan tusukkan sate. Sisihkan..
4. Masak bumbu halus bersama irisan daun bawang dan cabe merah hingga mengental, matikan api. Tambahkan kecap manis dan madu, aduk rata dan sisihkan..
5. Panaskan alat pembakar sate, olesi tipis permukaan nya dengan minyak goreng. Tata sate daging diatasnya, masak sambil sesekali dibalik. Setelah hampir matang, oles daging dengan bumbu halus. Masak kembali hingga benar-benar matang. Angkat..
6. Saus Kemad: campur semua bahan Kemad, lalu aduk rata. Sajikan sate dengan saus Kemad selagi hangat..

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda