Sate Maranggi Super Empuk Super Endeus #versisitsol

Bahan - bahan Sate Maranggi Super Empuk Super Endeus #versisitsol

1. Anda perlu 1 kg dari Daging Sapi (potong dadu).
2. Ini Secukupnya dari Daun Pepaya (remas-remas).
3. Siapkan Secukupnya dari Lidi Tusukan Sate.
4. Ini dari Bumbu Halus.
5. Anda perlu 5 buah dari Bawang Merah.
6. Anda perlu 3 buah dari Bawang Putih.
7. Ini 1 ruas dari Jahe.
8. Siapkan 1 ruas dari Lengkuas.
9. Anda perlu 1/2 sdm dari Ketumbar Butir (sangrai).
10. Siapkan 1 sdt dari Jinten Butir (sangrai).
11. Anda perlu dari Bahan Tambahan.
12. Siapkan 2 sdm dari Gula Aren/Merah.
13. Ini 3 sdm dari Kecap Manis.
14. Anda perlu 1/2 sdt dari Lada Bubuk.
15. Anda perlu 2 sdm dari Air Asam Kental.
16. Anda perlu Secukupnya dari Minyak + Garam + Kaldu Bubuk.
17. Ini dari Bahan Olesan.
18. Ini Secukupnya dari Minyak + Kecap + Margarin.

Cara MembuatSate Maranggi Super Empuk Super Endeus #versisitsol

1. Bersihkan daging. Potong dadu. Balut dengan daun pepaya agar empuk. Diamkan dalam suhu ruang minimal 1 jam..
2. Tumis bumbu halus hingga matang. Sisihkan..
3. Campur daging dengan bumbu halus dan bahan tambahan (kecuali garam dan minyak). Aduk rata. Diamkan dalam kulkas minimal 2 jam..
4. Keluarkan daging dari kulkas. Bumbui dengan garam dan minyak. Remas-remas agar bumbu merata semua ke setiap potongan daging. (Bisa juga ditambahkan sedikit kecap manis lagi, sesuai selera, kalo saya ditambahkan lagi ^.^).
5. Tusukkan sate. Tiap tusuk berisi 5 potong daging. Setelah selesai, masukkan ke dalam kantong plastik. Ujungnya diikat karet agar lebih rapi. Diamkan dalam kulkas 1 hari..
6. Keesokan harinya, bakar sate maranggi di atas bara api. Sambil sesekali dioles dengan bahan olesan. Sate Maranggi siap disajikan dengan sambal tomat kecap. Lumuri sambal dengan jeruk limau dan bawang goreng. Super yummy!.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda