Name: Sate Sapi Goreng
Ingredients: 500 gr daging sapi yg bagus, potong2; 4 bh cabe merah keriting, potong serong; 8 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bh tomat, potong2; 1 sdm gula pasir/gula merah; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada butiran; 3 btr kemiri; 1 sdm margarin; 3 lbr daun jeruk; 4 sdm kecap manis

Sate Sapi Goreng

Bahan - bahan Sate Sapi Goreng

Siapkan 500 gr dari daging sapi yg bagus, potong2.
Ini 4 bh dari cabe merah keriting, potong serong.
Ini 8 btr dari bawang merah.
Siapkan 3 siung dari bawang putih.
Anda perlu 2 bh dari tomat, potong2.
Ini 1 sdm dari gula pasir/gula merah.
Ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
Anda perlu 1 sdt dari garam.
Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
Ini 1 sdt dari lada butiran.
Siapkan 3 btr dari kemiri.
Siapkan 1 sdm dari margarin.
Anda perlu 3 lbr dari daun jeruk.
Ini 4 sdm dari kecap manis.

Cara MembuatSate Sapi Goreng

Haluskan ketumbar, lada, kemiri, bawang putih (2 siung), bawang merah (4 btr). Campur bumbu halus dgn potongan daging + margarin + air asam jawa + sedikit garam. Aduk rata sambil agak diremas2. Sisihkan..
Sisa bawang putih dan bawang merah diiris halus. Tumis dgn sedikit minyak smp harum & layu. Masukkan daging yg telah dimarinasi/dibumbui tadi dan daun jeruk. Aduk2 smp berubah warna. Beri kecap manis dan air secukupnya. Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, gula pasir/gula merah, dan kaldu bubuk. Tunggu smp daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Masukkan potongan tomat. Biarkan sebentar, angkat..
Siap dihidangkan dgn taburan bawang goreng..

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda