12. Sate Maranggi Empuk

Bahan - bahan 12. Sate Maranggi Empuk

1. Siapkan 250 gr dari daging sapi.
2. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
3. Anda perlu 8 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 3 sendok teh dari ketumbar bubuk.
5. Anda perlu 1 sendok makan dari asem jawa.
6. Ini 1/2 ruas dari gula merah.
7. Anda perlu 2 sendok makan dari kecap manis.
8. Anda perlu 1 sendok teh dari garam.
9. Anda perlu 1 sendok teh dari merica.
10. Siapkan 1 buah dari tomat untuk saus kecap.
11. Ini 5 buah dari cabe keriting untuk saus kecap.

Cara Membuat12. Sate Maranggi Empuk

1. Siapkan daging yang sudah dicuci bersih..
2. Remas daun pepaya, bungkus daging dengan daun pepaya agar empuk alami. Diamkan selama 30 menit..
3. Buat bumbu-bumbu dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, gula merah, garam. Campurkan dengan air asam jawa. Saya menghaluskan dengan blender..
4. Campurkan daging dan bumbu sudah dihaluskan. Diamkan selama 15 menit.
5. Buat porsi tusukan sesuai selera. Kalo saya 5 potong untuk satu tusuk..
6. Karena saya tidak punya panggangan arang, saya menggunakan grill saja..
7. Sajikan dengan saus kecap yang sudah dicampurkan dengan irisan tomat dan cabai. Tambahkan lontong sebagai pelengkap.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda