Sate Padang Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Bahan - bahan Sate Padang

  1. Ini dari kerang.
  2. Anda perlu dari Bisa diganti sapi/lidah sapi.
  3. Anda perlu dari bumbu dasar:.
  4. Siapkan dari bawang putih.
  5. Siapkan dari bawang merah.
  6. Siapkan dari lengkuas.
  7. Ini dari jahe.
  8. Anda perlu dari Kunyit.
  9. Siapkan dari Bahan menumis kerang:.
  10. Ini dari bumbu dasar.
  11. Siapkan dari cabe giling.
  12. Anda perlu dari sereh.
  13. Anda perlu dari daun salam.
  14. Anda perlu dari daun jeruk.
  15. Anda perlu dari kemiri (sangrai).
  16. Ini dari ketumbar.
  17. Siapkan dari lada.
  18. Ini dari kayu manis.
  19. Anda perlu dari bunga lawang.
  20. Anda perlu dari cengkeh.
  21. Ini dari pala.
  22. Siapkan dari Garam.
  23. Ini dari Bahan kuah:.
  24. Anda perlu dari bumbu dasar.
  25. Siapkan dari cabe giling.
  26. Siapkan dari sereh.
  27. Anda perlu dari daun salam.
  28. Anda perlu dari daun jeruk.
  29. Siapkan dari kemiri (sangrai).
  30. Anda perlu dari lada.
  31. Anda perlu dari ketumbar.
  32. Anda perlu dari kayu manis.
  33. Ini dari daun lawang.
  34. Ini dari cengkeh.
  35. Anda perlu dari pala.
  36. Anda perlu dari asam jawa.
  37. Anda perlu dari gula merah.
  38. Anda perlu dari tepung beras (cairkan dgn air).
  39. Ini dari GAram.
  40. Siapkan dari sate.

Cara MembuatSate Padang

  1. Cuci kerang dengan bersih lalu Rebus kerang lebih kurang 15 menit. Lalu buang airnya rebus sekali lagi. Tambahkan sereh, 2bawang putih, 2 daun salam dan ketumbar halus secukupnya. Tunggu hingga empuk lebih kurang 40menit..
  2. Blender halus bumbu dasar dengan sedikit air. Lalu tumis kerang dengan bumbu2 diatas. Tunggu hingga warnanya berubah coklat dan bumbu meresap..
  3. Tusuk sate kerang dan grill sate sebentar saja (tergantung selera).
  4. Untuk membuat kuah: tumis semua bahan kuah hingga wangi, tambahkan air. Ketika dirasa sudah wangi, angkat semua daun2 dan biji2an. Lgsg tambahkan tepung beras yang sudah dicampur air, tapi harus cepat2 diaduk agar tidak menggumpal. Perbandingan tepung beras dan air (1:3), tepung beras disesuaikan saja (jangan terlalu banyak). Beri garam dan koreksi rasa. Done :) bisa dimakan bersama lontong/nasi tambahkan bawang goreng & kerupuk ❤️.

Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda