Sate karak surabaya Sate Kambing Sinar Jaya Surabaya [image source]. Kafe Surabaya menjadi tempat hits bagi anak muda untuk nongkrong. Namun, tidak sedikit dari mereka yang memilih kedai makanan untuk.

Bahan - bahan Sate karak surabaya

  1. Ini dari Sate :.
  2. Ini dari usus sapi.
  3. Anda perlu dari daging sapi untuk tambahan.
  4. Siapkan dari Bumbu kacang :.
  5. Ini dari kacang tanah goreng.
  6. Anda perlu dari gula merah,sisir halus.
  7. Siapkan dari cabai rawit.
  8. Ini dari bawang putih.
  9. Ini dari bawang merah.
  10. Siapkan dari air.
  11. Siapkan dari Gula & garam.
  12. Anda perlu dari Serundeng :.
  13. Siapkan dari kelapa parut (pilih yg sedang,tidak terlalu tua /muda).
  14. Ini dari hula merah.
  15. Siapkan dari kunyit.
  16. Ini dari cabai rawit.
  17. Ini dari laos.
  18. Siapkan dari daun salam.
  19. Ini dari daun jeruk.
  20. Anda perlu dari Gula & garam.
  21. Anda perlu dari Nasi ketan :.
  22. Ini dari ketan hitam.
  23. Ini dari air.

Cara MembuatSate karak surabaya

  1. Nasi ketan : cuci bersih ketan,lalu tambahkan air. Aron lalu angkat.
  2. Panaskan kukusan, Masukkan ketan yang sudah di aron,lalu kukus selama kurang lebih 30 menit atau matang.angkat, sisihkan.
  3. Serundeng : ulek kunyit,bawang putih,bawang merah,cabai rawit garam hingga halus.
  4. Tambahkan gula merah,ulek kembali.
  5. Tambahkan kelapa parut, aduk2 hingga rata lalu masukkan kedalam wajan.
  6. Tambahkan daun jeruk,daun salam,gula pasir dan laos yg sdh digeprek,.
  7. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk..
  8. Masak hingga kelapa berubah warna dan terasa ringan,cek rasa lalu angkat. sisihkan.
  9. Bumbu kacang : haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih. sisihkan.
  10. Lalu haluskan kacang tanah.
  11. Tumis bumbu halus hingga harum..
  12. Masukkan kacang,gula merah dan air (aq lupa gulanya blm disisir 🙊). Masak hingga kekentalan yg diinginkan,tes rasa..
  13. Sate : tusukkan daging sapi dan usus sapi yang sudah direbus dan di potong2. Olesi dengan 2 sdm minyak goreng yang dicampur 3 sdm bumbu kacang + 1 sdm kecap. Bakar sambil sesekali dioles bumbu.
  14. Sajikan sate dengan bumbu kacang + kecap. Hidangkan dengan ketan hitam dan serundeng 👍😋😋.

Sate keong mungkin masih asing ditelinga Anda dan belum familiar. Daging keong mas tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan. Gurihnya sate daging sapi lembut dan empuk dengan aroma kelapa segar dapat Anda nikmati dengan membuat sate kelapa istimewa buatan Ibu Asih ini rasanya berbeda dengan sate klopo Madura. Seperti sate-sate lainnya, sate klopo pun terbuat dari daging dan bukannya kelapa yang dibikin sate lho. Saat berkunjung ke Surabaya, Nasi Goreng Jancuk adalah salah satu yang gak boleh kamu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda