Sate ini terbuat dari daging sapi atau ayam.
Yang membuat sate ini istimewa adalah adanya tambahan.
Bumbu supnya sangat khas Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos) Berikut adalah makanan khas yang terdapat di Jawa Timur, menurut kabupaten/kota Solo: gudeg, sate kambing, thengkleng, srabi solo, nasi liwet, timlo solo, racikan salat, krupuk karak/gendar.
Bahan - bahan Sate bumbu kelapa (sate klopo) khas Jawa Timur
- Anda perlu dari kelapa (diaangrai).
- Siapkan dari daging sapi.
- Anda perlu dari daun pepaya (untuk membungkus daging).
- Ini dari bawang merah.
- Siapkan dari bawang putih.
- Anda perlu dari ketumbar halus.
- Siapkan dari lada halus.
Cara MembuatSate bumbu kelapa (sate klopo) khas Jawa Timur
- Daging dipotong kotak kecil. Bungkus dengan pepaya diamkan 1 jam. Cuci lagi dagingnya lalu beri bumbu dan diamkan lagi selama 15 menit. Tusuk dengan tusukan sate.
- Gulingkan pada kelapa sangrai. Lakukan sampai semua sate terbungkus kelapa sangrai. Panggang sate sampai matang.
- Sajikan.
Jadi sate klopo ala Surabaya ini adalah sate daging sapi dan lemak yang dibungkus dengan bumbu olahan kelapa lalu dibakar. Bumbu olahan menghasilkan aroma yang khas dan menambah rasa yang nikmat ke daging sapi yang dibakar. Anda bisa menemukan banyak sekali makanan khas dari jawa timur dengan menjelajahi Jika sudah, kerang ditumis dengan bumbu rempah istimewa khas dari jawa timur. Kemudian kerang akan ditusuk dengan tusuk sate lalu. Ada beberapa pilihan sate kelapa yang ditawarkan di kedai Sate Klopo Ondomohen, daging sapi, ayam, udang, sumsum dan usus.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda