Sate padang Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce.

Bahan - bahan Sate padang

  1. Siapkan dari daging sapi (iris tipis bentuk kotak).
  2. Siapkan dari lemak sapi (gajih).
  3. Siapkan dari air.
  4. Anda perlu dari serai.
  5. Anda perlu dari daun salam.
  6. Anda perlu dari daun jeruk.
  7. Siapkan dari bunga lawang.
  8. Siapkan dari kapulaga.
  9. Siapkan dari kayu manis.
  10. Siapkan dari tepung beras (larutkan dengan air).
  11. Ini dari minyak makan.
  12. Ini dari Garam dan gula.
  13. Siapkan dari Bumbu halus :.
  14. Anda perlu dari cabe merah keriting.
  15. Anda perlu dari cabe rawit merah.
  16. Siapkan dari bawang putih.
  17. Ini dari bawang merah.
  18. Siapkan dari kemiri (sangrai).
  19. Ini dari lada bubuk.
  20. Ini dari ketumbar bubuk (sangrai).
  21. Siapkan dari jinten bubuk (sangrai).
  22. Anda perlu dari jahe.
  23. Siapkan dari Bahas olesan bakar:.
  24. Siapkan dari Minyak makan.
  25. Siapkan dari Kuah bumbu sate.

Cara MembuatSate padang

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, beri air dan tambahkan rempah daun, sereh,daun salam,daun jeruk,kapulaga, bunga lawang kayu manis..masak hingga air mendidih..
  2. Masukan daging dan lemak yang sudah diiris, beri garam gula. rebus kira2 30mnt (koreksi rasa).
  3. Angkat daging dan sirihkan, rebus kembali sisa air rebusan dengan api kecil, tambahkan tepung beras yg sdh dilarutkan dengan air..aduk2 sampai kental dan meletup letup..jika dirasa kurang kental tambah lagi larutan tepung beras ke dalam kuah bumbu satenya..
  4. Tusuk2 sate lalu bakar sebentar..
  5. Siapkan minyak makan dan kuah sate untuk membakar.. Pertama olesi minyak lalu bakar, lalu olesi dengan kuah sate agar lbh gurih, bakar kembali...
  6. Sate siap disajikan dengan lontong dan beri taburan bawang goreng dan kripik singkong pedas☺.

Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda