Sate Maranggi Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Bahan - bahan Sate Maranggi

  1. Ini dari daging sapi, potong ukuran sate.
  2. Anda perlu dari daun pepaya.
  3. Ini dari sate.
  4. Anda perlu dari Bumbu rendaman sate :.
  5. Siapkan dari bawang putih.
  6. Ini dari kunyit.
  7. Ini dari ketumbar.
  8. Ini dari jintan.
  9. Ini dari lada.
  10. Siapkan dari garam.
  11. Anda perlu dari kecap manis.
  12. Anda perlu dari minyak goreng.
  13. Anda perlu dari Bumbu Kecap :.
  14. Anda perlu dari bawang merah, iris.
  15. Ini dari cabe rawit, iris.
  16. Ini dari daun jeruk, buang bagian tengahnya, iris halus.
  17. Siapkan dari Kecap manis,.

Cara MembuatSate Maranggi

  1. Uleg semua bumbu rendaman sate, kecuali kecap dan minyak goreng.
  2. Daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong bungkus dengan daun pepaya kurang lebih 30 menit (untuk membuat daging empuk).
  3. Setelah 30 menit, keluarkan daging dari bungkusan daun pepaya, pindahkan dalam wadah, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Tambahkan kecap manis dan minyak goreng, aduk rata, diamkan selama 15 menit.
  5. Tusuk daging dengan tusukan sate (satu tusuk berisi 5 potong daging).
  6. Bakar sate diatas api sedang, boleh pake arang, boleh pake kompor, tunggu sampai sate matang sambil olesi dg bumbu rendaman.
  7. Angkat, sajikan dengan bumbu kecap.
  8. Bumbu kecap : masukkan irisan bawang merah, cabe rawit dan daun jeruk ke dalam mangkuk, beri kecap manis dan aduk rata.

Sate Maranggi Cibunggur adalah salah satu sate maranggi yang berstandar Internasional. Bahkan, saat mengikuti kontes makanan internasional, Sate Maranggi Cibunggur lolos sebagai makanan. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda