Sate Maranggi Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba.

Bahan - bahan Sate Maranggi

  1. Ini 500 gr dari daging sapi.
  2. Ini dari bumbu halus :.
  3. Siapkan 2 ruas dari lengkuas.
  4. Ini 1 ruas dari jahe.
  5. Ini 8 siung dari bawang merah besar.
  6. Siapkan 6 siung dari bawang putih.
  7. Anda perlu 150 gr dari gula merah iris iris.
  8. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
  9. Ini 1 sdt dari garam.
  10. Anda perlu 5 mata dari asem kandis buang bijinya.
  11. Anda perlu 100 ml dari air.
  12. Ini 3 lembar dari daun pepaya untuk tutup daging.
  13. Anda perlu tusuk dari sate.

Cara MembuatSate Maranggi

  1. Bumbu halus semua diblender ditambahkan dengan air.
  2. Potong potong daging seukuran sate, selera masing masing mau besar monggo.
  3. Campur daging dan bumbu dialasi duan pepaya.
  4. Tutup atasnya dengan daun pepaya lagi diamkan 2 jam (saya bikin jam 2 sore, dibakar jam 5 sore) agar daging empuk dan bumbu meresap.
  5. Bakar dengan arang atau teflon, saya pakai teflon sajikan dengan sambal kecap sambal kecap : 8 bh rawit diiris iris, 1 bh tomat diiris iris 5 sdn kecap, 1 bh jeruk limo ambil airnya..

Sate Maranggi Cibunggur adalah salah satu sate maranggi yang berstandar Internasional. Bahkan, saat mengikuti kontes makanan internasional, Sate Maranggi Cibunggur lolos sebagai makanan. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda