Sate komoh Sate komoh adalah salah satu masakan khas Jawa Timur. Saya lahir di Pasuruan, makanan kesukaan saya adalah Sate Komoh. I was born in Pasuruan, my favorite food is Sate Komoh.

Bahan - bahan Sate komoh

  1. Ini dari daging has dalam,potong kotak2.
  2. Anda perlu dari santan.
  3. Siapkan dari air biasa untuk merebus daging.
  4. Siapkan dari laos geprek.
  5. Anda perlu dari sere geprek.
  6. Ini dari daun jeruk.
  7. Siapkan dari air asem jawa.
  8. Siapkan dari Bumbu halus:.
  9. Ini dari bawang merah.
  10. Siapkan dari bawang putih.
  11. Ini dari cabe kriting.
  12. Siapkan dari miri sangrai.
  13. Anda perlu dari tumbar sangrai.
  14. Ini dari kunyit bakar.
  15. Ini dari jinten.
  16. Ini dari gula marah.
  17. Siapkan dari gula pasir.
  18. Ini dari garam.
  19. Siapkan dari kaldu bubuk(boleh nggak pakai).

Cara MembuatSate komoh

  1. Siapkan bahan, haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Tumis atau gongso bumbu halus dg minyak secukupnya. Kemudian masukkan daun jeruk, laos,sere dan air asem jawa. Tambahkan air kemudian masukkan dagingnya.
  2. Masak sampai daging setengah matang. Bila air sudah menyusut, tambahkan santan dan masak terus sampai kuah tinggal dikit dan daging empuk..
  3. Tes rasa, bila rasanya sudah pas angkat dan biarkan agak dingin..
  4. Susun di tusukan sate sampai dagingnya habis. Siap dech disajikan.
  5. Sate akan tambah nikmat kalo dipanggang bunda. Panggang diatas panggangan tapi pakai alas daun pisang. Jd satenya nggak langsung kena api. Lebih keset dan enak.

Sate Komoh di Pasuruan [image source]. Seperti sate pada umumnya, Komoh berbahan dasar daging, ditusuk dan dipanggang. Bedanya hanya pada potongannya yang sangat besar seperti sate. Resep Sate Tempe aka Sate Komoh,,Yuk dicoba siapa tahu jadi menu favorit keluarga dirumah. Sate komoh adalah menu yg sangat digemari oleh customer aqiqah catering malang, terutama untuk acara aqiqah anak di Malang Raya.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda