Sate kelapa daging Semua doyan sate, baik sate ayam atau sate kambing. Nah sekarang Endeus mau bikin sate dengan daging sapi. Kali ini kami membuat sate yang diracik dengan bumbu kelapa.

Bahan - bahan Sate kelapa daging

  1. Siapkan dari daging has dalam.
  2. Anda perlu dari sate.
  3. Ini dari Cabe rawit rebus.
  4. Ini dari Bawang merah iris tipis secukupnya.
  5. Siapkan dari Bumbu marinade daging haluskan :.
  6. Anda perlu dari cabe kriting.
  7. Siapkan dari bawang merah.
  8. Ini dari bawang putih.
  9. Siapkan dari kecap manis.
  10. Siapkan dari Gula merah.
  11. Ini dari Ketumbar.
  12. Ini dari Garam.
  13. Siapkan dari Bumbu kelapa :.
  14. Ini dari kelapa setengah tua parut memanjang.
  15. Ini dari kunyit bubuk.
  16. Siapkan dari bawang merah.
  17. Ini dari bawang putih.
  18. Ini dari daun jeruk.
  19. Anda perlu dari cabe kriting.
  20. Anda perlu dari Terasi.
  21. Ini dari Kencur.
  22. Ini dari Garam dan gula pasir.
  23. Ini dari Bumbu kacang sate :.
  24. Anda perlu dari kacang tanah.
  25. Ini dari petis.
  26. Ini dari bawang putih.
  27. Siapkan dari cabe kriting.
  28. Anda perlu dari Kecap manis.
  29. Anda perlu dari Garam dan gula pasir.
  30. Ini dari air.

Cara MembuatSate kelapa daging

  1. Cuci bersih daging tiriskan lalu potong2 kotak sesuai selera.
  2. Lumuri daging dgn bumbu marinade yg sdh d haluskan,simpan dlm kulkas 1-2 jam hingga bumbu meresap.
  3. Sambil menunggu daging,haluskan bumbu kelapa kecuali kelapa,campur bumbu yg sdh halus dgn kelapa aduk sampai rata lalu sangrai kelapa bumbu hingga matang merata.
  4. Utk bumbu kacang,goreng kacang,bawang putih,cabe lalu ulek sampai halus bersama petis,kemudian tambahkan air dan kecap masak hingga bumbu kacang mendidih dan matang.
  5. Keluarkan daging dr kulkas,aduk rata dgn bumbu kelapa kemudian tusukan k tusuk sate dan bakar sampai matang merata.
  6. Ketika hendak mkn campur bumbu kacang dgn cabe rebus yg d haluskan kasar dan irisan bawang merah.
  7. Sate d mkn tanpa bumbu kacang pun enak,tiap kali sate matang udh d comot anak2 d gadoin.

Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate daging sapi dengan lumuran bumbu dan gurihnya kelapa parut yang di panggang dan di sajikan bersama bumbu kacang nikmat! Kenali bagian kambing yang pas untuk sate. Daging di beberapa bagian tubuh kambing memiliki tekstur yang berbeda sehingga pengolahannya pun tidak sama. Sate klopo adalah kuliner daging yang memakai kelapa dalam proses pembuatannya.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda