Name: Sate Sapi Manis
Ingredients: 500 gr daging sapi; 100 gr lemak sapi; 2 lembar daun pepaya; Bumbu perendam; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; secukupnya Garam; 3 sdm kecap manis; Bumbu kacang; 100 gr kacang tanah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 bh cabe merah, buang bijinya; 3 butir kemiri; 1 sdm gula merah sisir; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; 3 sdm kecap manis

Sate Sapi Manis

Bahan - bahan Sate Sapi Manis

Ini 500 gr dari daging sapi.
Anda perlu 100 gr dari lemak sapi.
Siapkan 2 lembar dari daun pepaya.
Anda perlu dari Bumbu perendam.
Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
Ini 1 ruas dari jahe.
Anda perlu 2 butir dari kemiri.
Ini secukupnya dari Garam.
Ini 3 sdm dari kecap manis.
Anda perlu dari Bumbu kacang.
Anda perlu 100 gr dari kacang tanah.
Siapkan 5 siung dari bawang merah.
Ini 3 siung dari bawang putih.
Anda perlu 2 bh dari cabe merah, buang bijinya.
Ini 3 butir dari kemiri.
Ini 1 sdm dari gula merah sisir.
Siapkan secukupnya dari Garam dan kaldu bubuk.
Anda perlu 3 sdm dari kecap manis.

Cara MembuatSate Sapi Manis

Potong-potong daging dan lemak sapi sesuai selera. Letakkan di atas daun pepaya yang sudah diremas-remas. Lalu tutup lagi dengan daun pepaya. Diamkan selama 1 jam. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, berselang-seling daging dan lemak..
Haluskan bawang putih, jahe, dan kemiri. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk hingga rata. Olesi sate dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan 30 menit. Lalu bakar hingga matang..
Goreng kacang tanah hingga matang keemasan. Goreng juga bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri. Dinginkan..
Haluskan kacang tanah goreng, gula merah, dan bumbunya..
Panaskan minyak, masukkan bumbu kacang halus. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga matang dan mengental. Jangan lupa tes rasa. Bisa diencerkan dengan sedikit air matang ketika akan disajikan..
Sajikan hangat dengan bumbu kacang, acar timun, bawang merah mentah, irisan timun, tomat, dan kol..

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda