Sate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap) Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti sate sapi madura dengan bumbu kacang. sedangkan versi lain Sate Maranggi adalah sate daging. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya.

Bahan - bahan Sate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap)

  1. Anda perlu dari daging sapi.
  2. Siapkan dari tusuk sate.
  3. Ini dari kecap manis Bango.
  4. Ini dari margarin (utk olesan).
  5. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  6. Ini dari bawang putih.
  7. Ini dari ketumbar.
  8. Anda perlu dari lada putih (sesuai selera).
  9. Siapkan dari garam (sesuai selera).
  10. Siapkan dari gula merah.
  11. Siapkan dari cabe rawit ( tp aku ga pake krn suami ga suka pedes 😀).

Cara MembuatSate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap)

  1. Potong kecil2 daging sapi yg bagus. Ukuran nya jgn terlalu besar, karna daging sapi tidak se-empuk ayam, kalau potongan daging terlalu besar khawatir 'alot' dalam nya..
  2. Tusukkan potongan daging menggunakan tusuk sate..
  3. Haluskan bumbu rendaman : bawang putih, ketumbar, lada, garam, gula jawa. Campurkan dengan 1/2 pouch kecap manis (110ml). Aduk rata. Cicipi bumbu rendaman. Sesuaikan rasanya dg selera..
  4. Rendam potongan2 daging yg telah ditusuk dg bumbu rendaman. Diamkan 30menit..
  5. Ambil air bumbu rendaman daging, lalu campurkan dg sisa kecap (110ml) dan margarin..
  6. Bakar sate di atas bara api yg sudah disiapkan sebelumnya. membakar sate jangan ditinggal2. harus rajin rajin dioles-dibalik-dioles-dibalik.. hingga daging sate matang (warna sate coklat cantik 😍).

Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang. Rempah yang punya aroma dan rasa khas ini umumnya ditemukan di hidangan daging sapi juga seperti dendeng atau pun empal. Sate kambing bumbu kecap merupakan jenis sate yang paling mudah ditemukan di mana-mana.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda