"Sate Daging Rempah"

Bahan - bahan "Sate Daging Rempah"

  1. Anda perlu dari daging sapi segar.
  2. Ini dari Daun pepaya.
  3. Siapkan dari lemon/jeruk nipis.
  4. Siapkan dari sate.
  5. Anda perlu dari Bahan yang dihaluskan :.
  6. Siapkan dari bawang putih.
  7. Siapkan dari bawang merah.
  8. Ini dari kunyit.
  9. Siapkan dari s t ketumbar.
  10. Siapkan dari s m gula aren/ gula kelapa.
  11. Anda perlu dari s t garam.
  12. Ini dari kemiri.
  13. Siapkan dari s t pala bubuk.
  14. Ini dari Bumbu Rempah untuk Ungkep :.
  15. Anda perlu dari bumbu halus.
  16. Ini dari jahe, geprek.
  17. Anda perlu dari serey, geprek.
  18. Anda perlu dari lengkuas, geprek.
  19. Anda perlu dari daun salam.
  20. Anda perlu dari daun jeruk purut.
  21. Anda perlu dari air.
  22. Siapkan dari Untuk olesan :.
  23. Siapkan dari dari bumbu halus.
  24. Anda perlu dari s m Kecap manis.
  25. Anda perlu dari s m Kecap asin.
  26. Siapkan dari Royco rasa sapi.
  27. Anda perlu dari mentega untuk olesan panggangan.
  28. Ini dari Sambal kecap :.
  29. Anda perlu dari tomat, iris dadu kecil.
  30. Anda perlu dari lombok rawit, poting-potong.
  31. Anda perlu dari bawang merah, iris tipis.
  32. Ini dari s m kecap manis.

Cara Membuat"Sate Daging Rempah"

  1. Siapkan bahan dan bumbu serta perlengkapannya. Bersihkan daging, pilih daging tanpa lemak. remas-remas daun pepaya. Kucuri daging dengan air jeruk nipis/lemon. Campur dengan remasan daun pepaya. Diamkan 15 menit. Kemudian bersihkan..
  2. Campur bumbu rempah ungkep dengan daging, tambah dengan 400 ml air, aduk rata, ungkep di atas api sedang. Saya sekitar 10 menit sudah empuk, di sesi ini jangan terlalu empuk. Siapkan bumbu olesannya..
  3. Matikan kompor, Angkat dagingnya dengan garpu, potong-potong dadu semua daging. Tusuk dengan tusukan sate hingga daging habis. Kemudian rendam dalam bumbu olesan..
  4. Siapkan panggangan, olesi dengan mentega, panasi di atas kompor dengan api kecil. Setelah panas, kemudian tata sate di atas panggangan, masak dan bolak balik hingga coklat tua, boleh disiram lagi dengan bumbu olesan/ kecap manis..
  5. Jika sudah habis dibakar, sajikan dengan sambal kecapnya dan bersama nasi panas, opor atau bening bayam....hmmmm enak sekaliii....

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda