SATE GARO BALANGA khas GORONTALO Makanan khas Gorontalo yang menggunakan bahan dasar tuna memang banyak. Jika tadi ada sashimi tuna, maka ada lagi olahan tuna lain yaitu sate tuna. Sate kambing balanga adalah sate yang dibuat menggunakan campuran rempah-rempah eksotis Indonesia seperti jintan dan kapulaga.

Bahan - bahan SATE GARO BALANGA khas GORONTALO

  1. Anda perlu 1/2 kg dari daging sapi.
  2. Anda perlu 1 sdt dari merica.
  3. Anda perlu 2 sdt dari ketumbar.
  4. Ini 1 ruas dari jahe.
  5. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
  6. Ini 5 siung dari bawang merah.
  7. Anda perlu 2 batang dari serai.
  8. Ini 5 bj dari kemiri.
  9. Anda perlu 5 bj dari cabe rawit.
  10. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  11. Ini secukupnya dari Penyedap rasa.
  12. Ini 3 sdm dari kecap.
  13. Siapkan 5 sdm dari minyak kelapa.
  14. Ini 200 ml dari air.

Cara MembuatSATE GARO BALANGA khas GORONTALO

  1. Cuci bersih daging sapi.
  2. Iris tipis daging.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah,cabe rawit dan batang serai.
  4. Iris tipis bawang merah.
  5. Tuang minyak ke dalam wajan.
  6. Tumis bawang merah dan bumbu yg sdh di haluskan sampai wangi kemudian masukkan batang serai yg sudah di pipihkan beserta cabe rawit.
  7. Masukkan irisan daging sapi, lalu tambahkan air.
  8. Aduk-aduk sebentar kemudian di tutup,tunggu sampai air meresap hingga berminyak.
  9. Tambahkan kecap.
  10. Aduk sebentar, kalau sudah ter campur rata,angkat dan siap di hidangkan..
  11. SELAMAT MENCOBA🙏.

Siapkan dirimu untuk mencoba resep berikut ini! Language: Share this at Goru Balanga. Terbuat dari daging sengkel yang hampir tidak mengandung lemak, sajian ini juga menampilkan ciri khas kepulauan Maluku yang kaya akan rempah : merica, kayu manis dan salah satu rempah asli kepulauan Maluku yaitu Pala. Saya akan membagi resep masakan khas dari Provinsi Gorontalo, namanya 'Sate Kambing Balanga'. Masakan ini rupanya sudah ada sejak dahulu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda