KOMPAS.com - Sajian daging sapi dan kambing selalu ada saat perayaan Hari Raya Idul Adha.
Kamu yang mungkin bosan dengan bumbu bakar daging itu-itu saja, bisa mencoba bumbu bakar khas Bali.
Baca juga: Cara Hilangkan Bau Jeroan Kambing dan Sapi Executive Sous Chef Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa Wisnu Adiyatma menjelaskan bagaimana cara membuat bumbu bakar daging ala Bali yakni sere lemo.
Bahan - bahan Sate Sapi Bumbu Kecap khas Salatiga
- Ini dari daging sapi.
- Siapkan dari kecap manis.
- Siapkan dari ketumbar bubuk.
- Siapkan dari lada bubuk.
- Ini dari totole.
- Siapkan dari garam.
- Siapkan dari minyak goreng.
- Ini dari bawang putih bubuk.
- Ini dari bawang merah bubuk.
- Siapkan dari Bahan acar timun.
- Ini dari wortel (lihat resep).
- Ini dari Bahan pelengkap dan sambal kecap.
- Ini dari kol rajang.
- Anda perlu dari cabe rawit 3 bamer 5 sdm kecap manis.
- Siapkan dari Ketupat metode 5.30.7 (lihat resep).
Cara MembuatSate Sapi Bumbu Kecap khas Salatiga
- Siapkan semua bahannya. Potong kecil2 daging nya kemudian campurkan semua bumbu lalu marinasi minimal 1 jam yaa biar meresap..
- Tumis dan masak hingga matang dan cukup empuk. Koreksi rasa dan setelah matang dinginkan.
- Tusuk sate dan bakar hingga matang..
- Siapkan pelengkapnya.
- Selamat menikmati dan mencoba. Happy Aidil Adha bagi yang merayakan.
Untuk membuat Sate Sapi Suruh, daging diungkep dalam bumbu terlebih dahulu sebelum dibakar. Salah satu sajian olahan daging kambing yang mudah dibuat adalah sate kambing bumbu kecap. Kuliner khas Salatiga ini tersaji hangat dengan bumbu mlekoh. Tumpang koyor dan babat gongso lezat bisa dinikmati di Jakarta. Kuliner khas Salatiga ini tersaji hangat.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda