Sate Sapi Bumbu Rujak Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yang lagi populer, yaitu sate Resep sate ayam padang yang mempunyai ciri khas bumbu yang kental. Resep masakan sate ayam madura dengan bumbu sate kacang yang legit.

Bahan - bahan Sate Sapi Bumbu Rujak

  1. Siapkan dari daging sapi has dalam cuci bersih.
  2. Ini dari air asam jawa.
  3. Siapkan dari sate rendam air.
  4. Ini dari Minyak.
  5. Anda perlu dari bawang merah.
  6. Siapkan dari bawang putih.
  7. Anda perlu dari cabe merah besar.
  8. Siapkan dari kemiri sangrai.
  9. Siapkan dari lengkuas.
  10. Anda perlu dari gula merah.
  11. Anda perlu dari terasi.
  12. Anda perlu dari Garam, gula, kaldu bubuk.

Cara MembuatSate Sapi Bumbu Rujak

  1. Potong daging ukuran dadu sedang (biar mudah lunak bisa bungkus daun pepaya atau pakai parutan nanas sebentar).
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lengkuas, gula merah, terasi, garam, gula, kaldu bubuk..
  3. Marinasi daging dng bumbu halus, diamkan sebentar di kulkas supaya bumbu meresap.
  4. Tusuk dng tusuk sate.
  5. Panggang di wajan teflon atau panggangan sambil oles sisa bumbunya dng api sedang. Sajikan bersama pelengkapnya.

Soal rasa memang tergantung selera Anda, namun ada teknik yang turut berperan dalam menciptakan rasa enak dari setusuk daging kambing. Kecilkan api dan masak terus di atas api sedang hingga ayam lunak dan kuah mengental. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda