Kali ini Anda dapat membuat olahan daging kambing menjadi sate goreng yang tak kalah enaknya dari sate yang biasanya Anda santap..
Ini alternatif mudah kalau mau sate tapi males nusukin dagingnya.
Dagingnya juga bisa diganti daging kambing ya.
Bahan - bahan Sate Sapi Goreng
- Ini 500 gr dari daging sapi yg bagus, potong2.
- Anda perlu 4 bh dari cabe merah keriting, potong serong.
- Siapkan 8 btr dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Ini 2 bh dari tomat, potong2.
- Siapkan 1 sdm dari gula pasir/gula merah.
- Siapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Ini 1 sdm dari ketumbar.
- Siapkan 1 sdt dari lada butiran.
- Ini 3 btr dari kemiri.
- Ini 1 sdm dari margarin.
- Siapkan 3 lbr dari daun jeruk.
- Siapkan 4 sdm dari kecap manis.
Cara MembuatSate Sapi Goreng
- Haluskan ketumbar, lada, kemiri, bawang putih (2 siung), bawang merah (4 btr). Campur bumbu halus dgn potongan daging + margarin + air asam jawa + sedikit garam. Aduk rata sambil agak diremas2. Sisihkan..
- Sisa bawang putih dan bawang merah diiris halus. Tumis dgn sedikit minyak smp harum & layu. Masukkan daging yg telah dimarinasi/dibumbui tadi dan daun jeruk. Aduk2 smp berubah warna. Beri kecap manis dan air secukupnya. Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, gula pasir/gula merah, dan kaldu bubuk. Tunggu smp daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Masukkan potongan tomat. Biarkan sebentar, angkat..
- Siap dihidangkan dgn taburan bawang goreng..
Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. Bakar sate daging hingga matang merata. Resep sate goreng kambing (www.bango.co.id) Suara.com - Salah satu sajian yang wajib saat hari raya Idul Adha adalah olahan daging sapi atau kambing menjadi sate yang nikmat. Namun jika setiap tahun membuat sate dan harus dibakar sepertinya akan membuat bosan. Kali ini Anda dapat membuat olahan daging kambing menjadi sate goreng yang tak kalah enaknya dari sate yang biasanya Anda santap.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda