Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu Untuk menambah kelezatan masakan, Anda bisa mencampur susu, sehingga memiliki citarasa gurih dan tekstur empuk. Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu Sate Khlatak merupakan salah satu sate kambing khas Yogyakarta yang khas karena pengolahannya dibakar hanya dengan bumbu bawang putih, garam dan merica menggunakan besi ruji roda sepeda di atas anglo dan diberi kuah gule yg enak rasanya. Lihat juga resep Sate Sapi Ala Rumahan enak lainnya!

Bahan - bahan Sate Sapi ala Klathak Kuah Susu

  1. Siapkan 300 gram dari daging sapi.
  2. Siapkan 5 sdm dari susu uht.
  3. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
  4. Anda perlu 1 siung dari bawang merah.
  5. Ini secukupnya dari Garam, lada.
  6. Siapkan dari Bumbu oles :.
  7. Ini 1 siung dari bawang putih.
  8. Siapkan 1 cm dari jahe.
  9. Ini dari Margarin.
  10. Siapkan 1 sdt dari kecap manis.
  11. Ini dari Bahan kuah :.
  12. Siapkan 1 genggam dari daging giling (bisa ambil sebagian daging sapi, iris).
  13. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
  14. Ini 3 siung dari bawang merah.
  15. Siapkan 1 ruas dari jahe.
  16. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  17. Siapkan 1 butir dari kemiri besar.
  18. Ini Sejumput dari jintan.
  19. Ini Sejumput dari adas.
  20. Ini 4 butir dari cengkeh.
  21. Siapkan 1 bunga dari lawang.
  22. Ini 1 dari asam kandis.
  23. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  24. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
  25. Anda perlu 1 batang dari sereh.
  26. Anda perlu secukupnya dari Garam, gula.
  27. Siapkan Sejumput dari kaldu bubuk.
  28. Ini 150 ml dari susu uht.
  29. Siapkan secukupnya dari Air.
  30. Siapkan 1 ruas dari laos, geprek (saya ketinggalan).

Cara MembuatSate Sapi ala Klathak Kuah Susu

  1. Potong2 daging jangan terlalu besar agar cepat matangnya. Memotong daging dengan cara melintang dr serat agar empuk. Setelah itu campur dengan susu uht dan uleni hingga rata.
  2. Ulek bumbu daging, kemudian campurkan ke potongan daging tambah merica lalu uleni lagi dan biarkan sekitar 30 menit smp 1 jam agar bumbu meresap..
  3. Sementara itu kita buat kuahnya. Ulek bumbu halus yaitu bawang merah, putih, jahe, kunyit, jinten, adas, kemiri dengan garam..
  4. Tumis daging dengan sedikit minyak hingga mulai matang, sisihkan. Masukkan bumbu ulek lalu tambahkan sedikit margarin dan tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos, cengkeh, asam kandis, bunga lawang, gula merah..
  5. Tambahkan susu kemudian tes rasa. Tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk agar tdk pecah lalu matikan kompor dan tuang ke mangkok.
  6. Ambil sekitar 1 sendok sayur lalu siram2kan ke sate hingga rata. Panggang sate. Kalau saya pakenya happy call biar gampang..
  7. Sambil siapkan bumbu oles. Bawang putih dan garam disangrai lalu uleg dan tambahkan margarin, kecap dan sedikit kuah yg disiramkan tadi. Saat setengah matang, olesi dengan bumbu lalu panggang lagi hingga matang..
  8. Sajikan sate dengan siraman kuah dan taburi bawang goreng.. sedaapp.. 😘👌.

Namun kini ada juga kreasi resep sate Padang yang menggunakan potongan daging ayam dan daging kambing. Ciri khas dari sate ini adalah bumbu kuah kacangnya yang kental. Assalamualaikum wr.wb kali ini kita akan memberikan resep untuk membuat sate bumbon baik dari daging kambing atau daging sapi. resep sate kambing empuk, resep sate kambing bumbu kecap, resep sate. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya. Soto Betawi Kuah Susu Ala Bango ; Kamu memerlukan Bango Kuliner Nusantara Soto Betawi.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda