Sate sapi Bumbunya saya buat sendiri, sudah khas dan turun temurun," kata Ngatmiyati, pemilik warung Sate Sapi Suruh. Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah jadi hidangan sate yang empuk dengan bumbu rempah yang meresap. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit.

Bahan - bahan Sate sapi

  1. Siapkan dari Racikan sate:.
  2. Ini 1/4 kg dari daging sapi.
  3. Ini 2 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
  5. Ini 1 sdt dari asam jawa.
  6. Ini 1/2 sdm dari kaldu sapi bubuk.
  7. Ini 1/2 sdt dari merica.
  8. Anda perlu 1 sdm dari gula merah diiris.
  9. Ini 1/2 ruas jari dari lengkuas.
  10. Siapkan Secukupnya dari Garam.
  11. Ini dari Bumbu kacang :.
  12. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
  13. Anda perlu 2 siung dari putih.
  14. Ini 3 sdm dari kacang tanah goreng.
  15. Siapkan 2 sdt dari asam jawa.
  16. Anda perlu 1 dari gendul gula merah.
  17. Siapkan 1 sdt dari Garam.
  18. Anda perlu dari Sambal kecap.:.
  19. Anda perlu 8 buah dari cabe rawit merah.
  20. Ini 4 sdm dari kecap manis.
  21. Anda perlu Sejumput dari garam.
  22. Anda perlu 1 siung dari bawang putih.
  23. Ini 3 siung dari bawang merah (potong potong agak tebal).
  24. Anda perlu dari Acar:.
  25. Ini 1 buah dari timun.
  26. Anda perlu 1 buah dari wortel.
  27. Anda perlu 5 buah dari cabe rawit.
  28. Ini 1 sdt dari cuka makan.
  29. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.

Cara MembuatSate sapi

  1. Siapkan daging sapi segar potong kotak lumuri jeruk nipis bilas dengan air bersih sisihkan..
  2. Siapkan juga tusukan sate ulek bumbu untuk racikan sate campur dengan daging sapi yg sdh dipotong kotak diamkan kurang lebih 15 menit lalu tusuk dengan tusukan sate.
  3. Panaskan pembakaran lalu bakar sate sampai matang sisihkan..
  4. Untuk Acar potong wortel, bawang merah dan timun berbentuk kotak tambahkan gula, garam dan cuka makan tambahkan 5 sendok makan air tambahkan juga cabe rawit aduk biar tercampur rata sisihkan..
  5. Untuk sambal kecap ulek kasar cabe rawit dan bawang putih tambahkan sedikit garam kemudian masukan kecap dan bawang merah yg sudah dipotong2 aduk dengan sendok biar semuanya tercampur sisihkan..
  6. Untuk sambel kacang blender semua bahan seperti kacang tanah yg sdh digoreng, bawang putih dan bawang merah serta cabe dan asam jawa jangan terlalu halus.... bunda bisa tambahkan sedikit air biar ga macet blendernya setelah itu baru digoreng tambahkan garam dan gula serta sedikit Kaldu bubuk setelah matang angkat sisihkan..
  7. Langkah terakhir untuk penyajian tata sate diatas piring saji sajikan dengan sambel kecap, sambel kacang Dan acar.

Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. Satay (/ ˈ s æ t eɪ / SA-tay, / ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. It is from Indonesia and popular in Malaysia, Philippines, Singapore, Thailand, and Brunei. It also recognized and popular along Suriname and Netherlands.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda